Díaz, L. G., Tarifa, P. G., Oliveira, S., Gerje, F. L., Benítez, M. B., & Ercoli, P. H. (2014). Alimentos: Historia, presente y futuro. Ministerio de Educación de la Nación.

Díaz, Laura Gabriela, Patricia Graciela Tarifa, Susana Oliveira, Flavia Lorena Gerje, María Belén Benítez, and Patricia Haydeé Ercoli. Alimentos: Historia, Presente Y Futuro. [Buenos Aires, Argentina]: Ministerio de Educación de la Nación, 2014.

Díaz, Laura Gabriela, et al. Alimentos: Historia, Presente Y Futuro. Ministerio de Educación de la Nación, 2014.